Ellen Sam ha trabajado con Florida Center For Allergy & Asthma Care desde julio del 2007. Ellen obtuvo su título y maestría de Asistencia Médica en la Universidad Nova Southeastern. Es asistente médico certificada por la Comisión Nacional de Certificación de Asistentes Médicos desde el 2005. Es miembro de la Academia de Asistentes Médicos de la Florida, y de la Academia Americana de Asistentes Médicos desde el 2003. Habla inglés con fluidez y domina el español.