La regla número uno con alergias (y asma) es la concientización.
El conocimiento acarrea poder e inclusión; ningún niño o adulto debe sentirse aislado o diferente por el hecho de no poder disfrutar de un coquito o un pastel de nueces.
No todo el mundo sabe lo que es una alergia alimenticia. Si lo piensa bien, antes de ser diagnosticado, ¿realmente sabía lo que era el gluten, o que la intolerancia a la lactosa es diferente de la alergia a la leche?
Lo más importante es saber que la anafilaxis es grave; es una palabra que suena aterradora y además puede poner en peligro la vida de una persona. Se deben tomar todas las medidas necesarias para evitarla.
Algunas recomendaciones para comenzar el año con la comida adecuada, y promover un ambiente inclusivo:
- Usted o uno de sus hijos sufre de alergias a las mascotas: es común creer que la piel de la mascota es el culpable de estas alergias, pero sabemos que este no es el caso. Regresar a la escuela (o el trabajo) después de las vacaciones de invierno puede realmente emprender un efecto dominó de síntomas si sus amigos o colegas tienen un gato al que le permiten subirse al sofá mientras ronronea cariñosamente.
- Reuniones escolares y excursiones pueden generar estrés en lugar de diversión y alegría: ¿realmente confía en alguien que no está familiarizado con las alergias alimenticias, entender las repercusiones de usar, tocar o mezclar un alérgeno en la receta? Piense en esto por un segundo, esto sería mucha presión sobre la persona equivocada. La mejor manera de evitar el miedo y hacer que las cosas funcionen sin problemas, es ponerse a cargo de la situación como padre voluntario del salón o chaperón de excursión. Es tan simple como comunicarse y ser proactivo. Divulgue los ingredientes, sea creativo y marque cada plato con letreros que denoten «sin gluten» o «libre de huevo».En lugar de dudar si su hijo sufre o no de alergias o asma, pida una cita para que los examinen antes que comience la escuela;
- Si la fiesta es en casa de otra persona, la manera menos conflictiva de manejar su alergia es hablar con el anfitrión por adelantado y sugerirle que usted traerá su propia comida.
- Hay probabilidad que usted pueda ser alérgico a las plantas de la casa o incluso los pinos, aunque escasos en el sur de la Florida, pero si usted sufre de alergias ambientales usted debe mantenerse lejos de las plantas sintéticas, el potpurrí perfumado o los ambientadores, los cuales son catalizadores para la humedad, el polvo acumulado y eventualmente el moho.
- A pesar que vivimos en el sur de la Florida, con la baja de temperaturas las primeras semanas del año, usted podría experimentar lo que se conoce generalmente como «piel seca», no debe confundirse con eczema.
¿TIENE ALGUNA SUGERIENCIAS DE LA QUE QUIZAS NO HAYAMOS PENSADO?
Mientras tanto, les deseamos el más maravilloso año nuevo.
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